瘋狂凱特的斜槓世界

天氣熱、心情差不想煮飯，
便買了牛肉麵回家，
從第一口女鵝便一直嫌棄
「很難吃！真的很難吃！」
一頓餐吃了一個多小時仍沒吃完，
最後⋯
最後⋯⋯
請她們罰跪將剩下的吃完。
皮緹妹一邊跪、一邊吃、一邊說
「媽媽我最喜歡妳煮的！這個真的很難吃！⋯⋯⋯」

就這樣，

凹不過不孝女的懇求, 

心軟的虎媽, 只好出動28公分鑄鐵鍋及家鄉壓力鍋出來燉煮.

不孝女獲勝✌️
吃到娘親燉煮 #不負責愛心紅燒牛肉麵

28公分鑄鐵鍋

材料

3斤牛腱肉
蔥10根（洗乾淨綁結）
薑約80-100公克（拍碎）、
洋蔥1.5顆（半顆切碎，另一顆對切）
番茄2顆（對切）
蘋果1顆（對切）
白蘿蔔
紅蘿蔔
辣豆瓣醬5大匙
蕃茄醬4大匙
醬油6大匙
冰糖3大匙
米酒適量

1、先倒入少許香油將八角3顆、花椒粒3大匙、丁香2顆、桂皮4小片、草菓3顆拍碎、月桂葉4片等炒香後，裝進滷包袋備用）
2、牛腱肉切塊後，入鍋炒香，加入洋蔥丁、薑爆香，再依序加入辣豆瓣醬、番茄醬、醬油炒香後加入冰糖米酒拌炒，最後加入打結的蔥、紅白蘿蔔、洋蔥塊、蘋果、香料包，
3、加水（蓋過食材既可）蓋鍋蓋燉煮1小時後，取出紅白蘿蔔，再續燉煮半小時。